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谈化学的魅力显示

时间:2019-11-04 15:46来源:《科学导报·现代教育》周刊 作者:刘春 点击:
□   四川省眉山市东坡区苏辙中学   刘春
摘要:在日常生活中,化学是通过显现其魅力引起人们的重视的。所以在化学教学中,突出化学魅力,可以激发学习兴趣,提高学习积极性。
关键词:化学  魅力
化学教育能否收到好的效果,与教育理念与方式有关。对“效果”的标准不同的时期也是不同的。应试教育时期,教学目标是传授课本知识。概念、性质、技能、做题、应考,几乎是学习的全部。而素质教育则是提高科学素养。它的目标是“知识与技能,过程与方法,情感态度,价值观”。而化学显示魅力的是“知识与技能”方面。化学知识又是通过外在的魅力引起人们对内在奥秘的探究。所以,收集生活中的化学,特别是与人们生活密切相关的化学现象,就会引起学生的强烈兴趣。曾有个初级中学,曾请过一位科普作协主席去学校讲科普知识。他作了充分准备,他讲了物理的、化学的,讲了当今最前沿的科学技术及其在国防、工农业中的运用。讲得酣畅淋漓,但讲完了,没听见巴巴掌声,却听见台下前排的打鼾声。他遗憾至极却不知其原因,原因很简单,他讲的内容脱离了初中学生知识基础,也脱离了学生的生活基础。还有个重要原因传播知识的方式是以论证说明,不是学生喜闻见乐的。如果放在教学中考查,这是典型的应试教育的注入式,违背了学生的心理规律的结果。
素质教育强调“遵循年轻一代身心发展规律,采取生动活泼的方式科学有效的途径,全面提高素质”。所以要激发培养化学兴趣,就要在生动活泼的方式上进行思考。关于化学魅力的显示,生动活泼的方式有的是,学生喜闻乐见的是形式很多,其中有讲故事、做实验。下面举例说明。
例一,某70岁的一位农民,平时身体正常。有一天他买了一篮皮蛋。他先吃了两个,感觉口味不错,便连吃了11个,不出半天,便食欲不振,消化不良了。随即引发了其它并发症,住进了医院。一星期后死亡了。原因何在,不用医生解说,只要有初中水平的化学知识,就能估计个八九不离十。一般人说皮蛋是凉性,吃多了无法消炎,使胃子失去了功能。还有人说,皮蛋是碱性,把胃子腐蚀坏了。其实应该是这样,皮蛋是碱性的,吃得过多,与胃酸中和反应过度,没有胃酸,哪来的消化功能。没了消化功能,必然产生并发症。一般人一次只能一两个皮蛋,吃得太多,不但将胃酸全部中和掉,还有多余的碱汁,对身体的损害自然就大了。在一次化学课上,讲到酸碱知识时,给学生讲了这个故事。学生也和家长们一样,平时也没在意食物的酸碱度,幸好这事没发生在自己家里啊!有位学生说他的父亲也曾一次吃过4个皮蛋,好险啊,听了这个故事,我要特别提醒他以后要注意。从此这位学生对化学产生了浓厚的兴趣。以后每当看见有人吃皮蛋时,他总要提醒不要食之过量,还细致地解说:皮蛋是由含碱物质的混合体包裹在蛋壳上制成的。而且不厌其烦地讲解“碱就是碳酸钠,性滑,味涩,可洗衣服,是能在水溶液中电离出氢氧根离子的物质。周围用食者对他夸赞有佳。
例二,有一个学生的爷爷,在一家镶牙店做了一个满口牙。但安到嘴里,遇舌头轻轻一抵,便脱落了。无法使用,这个学生是个聪明的孩子,他带着爷爷去问那家医生,牙医告诉他“新牙是这样,过一段时间,变粗糙了就稳固了”。可那待多长时间啊!他又带着爷爷去问另外的镶牙店,得到了答复是假牙齦之间应有微小的缝隙,缝隙中有了唾液“假牙便不会脱落了。这位学生服了这个道理,但怎样解决这个问题呢?他的化学学得不错,多向思索(发散思维),办法终于有了。利用酸腐蚀剂一定能解决,但硫酸腐蚀性太猛,用盐酸吧,但盐酸没有试用过。有了,平常用来洗厕所的“洁厕王”是淡酸性,有很强的脱污性能,沾在手上也不致于把手烧伤。可以一试。他于是买来“洁厕王”淋上,随即又马上用清水洗净。让爷爷套进嘴里看看效果。嘿神奇了,即使用舌使劲抵也不会脱落了。他说“洁厕王”腐蚀程度恰到好处。这个问题的解决连镶牙店的医生也佩服他。医生都解决不了的问题,让一个初中学生给解决了,利用化学药品给解决了。
评析:这个学生为什么能解决此生活中的化学问题。据了解,他是个化学爱好者。好些化学实验,当堂课是看懂了,但过后他还要去实验室深入观察、分析,有些实验他还在课外创造条件亲自重做一遍。他了解到世界科学发明有个惯例。一人发明了一个新的原理,其它科学家从它的推理中先是肯定,然后在自己的实验室用相同条件重做一遍,能够重复成功这个实验,这个发明就可以得到科学界的公认。所以这个学生对各种酸性腐蚀剂的性能比较了解,对生活中使用的化学物质也很有研究兴趣。
老师讲了这个故事,全班同学十分佩服这个学生对生活中化学的探索精神,对化学产生了更浓的兴趣。
例三,利用化学知识,揭穿骗术。某街头,一个游医正在宣传他的治病绝技,他把一小方(硬币大小)银色金属纸片往病人后腰部一贴,然后作一个运气的手势。问发热烫了没有,如果有风湿就发热,就烫。风湿越严重越发热越烫。果然每个病人都说“热了,烫了”,通通交了50元钱,拿药。这时一位初中学生看了,看在眼里,记在心里。那位游医看完了病人收起摊子走后,他对 大家说,我来给你们揭秘吧。那人的测试那是什么科学,而是骗人把戏,能相互反应面发热发烫的化学药品多的是,那个金属薄片早就涂了两种化学物质。当贴在病人的腰部后,遇体温的热能,就会发生放热反应。你们真以为是风湿反应呢?这个实验我们做过。说得大家恍然大悟,连呼上当了。白给了50元钱,他发的药与许只值几元钱,那药既不会治病也不会有毒。第二天,那个游医没有出现了,他们都是打一枪换个地方。
这位同学揭穿游医骗局的事,被传为佳话,同学们也被他感染得更加热爱化学学科了。
以上例子,都显现了化学的魅力,它会激发学习化学的热情。

(责任编辑:kydtw)
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